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今回は日本でもおなじみ「ヤンニョムチキン」です。レシピをご紹介する前に、ヤンニョムについて説明いたします。ヤンニョムとは、ニンニク、ネギ、ダイコンなどの野菜...

日本の販売店、飲食店では「プルコギ」と表記して「焼肉」の意味として使われていますが、韓国で「불고기[プルコギ]」とは、肉を醤油ベースの合わせ調味料の中に漬け込...

今日は 「돼지고기김치찌개[テェジコギキムチッチゲ]」 豚肉キムチ煮込み鍋 の作り方をご紹介します。【 「돼지고기김치찌개[テェジコギキムチッチゲ]」 豚肉キムチ...

2021年8月14日から15日のお盆の献立です。テーマは、普段の献立によく使う肉や魚、またはこれらのエキスが入った調味料を全く使わずに考案した精進料理です。【ご飯1合...