Dr.LEE自宅に鶏とは。ニックネーム？タｋトリタン好き？

タイトルだけ見ると、Drは「博士」

LEEは、韓国で二番目に多い苗字「李」のローマ字表記ですが、

なぜその後に鶏？が付いているか。

ある日、苗字が「李」さんで、大学院を修了して博士号を持っている方に初めてお会いした時、「Dr.LEE」[タkトリ]と、自己紹介されました。

韓国語で鶏のことを「닭[タｋ]」といいます。

鶏肉の肉じゃがのことを「닭볶음탕[タｋポックｍタン]」といいますが、ひと昔前まで「닭도리탕[タｋトリタン]」と呼ばれていました。

後日、知りましたが、

日本語でDrは[ドクター]と発音されますが、

韓国語ではDrを[タｋト]と発音します。その後に苗字「LEE」が続いたので、「タｋトリ」

動物の鳴き声

外来語の発音だけでなく、動物の鳴き声も違います。

一般的に日本語で鶏は「コケコッコー」という擬声語ですが、

韓国語では「꼬끼오[コッキオー]」

鶏になる前の雛の鳴き声ですが、日本語では[ピヨピヨ]ですが、

韓国語では「삐약삐약[ppiyakppiyak]」

蜂は「붕붕[ブンブン]」、馬は「히힝[ヒヒン]」と、日本語と韓国語が同じような擬声語はあります。

しかし、

鶏

鶏の由来

話を鶏に戻しますが、

鶏はキジ科に属する鳥類であり、大昔から家禽として世界中で飼育されています。

主に卵の生産のための卵用品種と食肉の生産のための肉用品種、または観賞用の品種もあります。

日本語の鶏は「庭で飼う鳥」から「庭鳥」を由来とします。

冒頭の「Dr.LEE」より、自宅にニトリの近くで買った鶏「自닭に鶏」(닭＝鶏)」の方が分かりやすいかもしれませんね。

朝鮮半島で、まだハングル文字が発明されていなかった12世紀の文献『鶏林類事』によると、鶏は「鶏曰喙音達」という記録が確認されます。

「達」が後に[tul][tol][tal][tak]など発音され、現在の「닭[タｋ]」という名称が、標準語になっています。

これら鶏の古い名称は、現在でも各地域の方言として残っています。

ちなみに、韓国語で「뜰[ttul]」は、「庭」を表しますので、日韓ともに同じ語源なのかもしれません。

さらには、鶏肉の肉じゃがを「닭도리탕[タクトリタン]」と呼び、2音節目から3音節目の「도리[トリ]」と発音するため、この料理名が日本語から借用されたという説がありますが、

「닭[タｋ]」の古い名称[tol]に、韓国語では、子音字で終わる名詞の後に付く接尾辞「이[イ]」を組み合わせて「도리[トリ]」と発音することで、日本語と同じ発音になったとも考えられます。

鶏肉の栄養

鶏は良質のタンパク質、多価不飽和脂肪酸の一種、α‐リノレン酸が多く含まれているため、成人病の予防に効果があります。

また、ビタミンA、B1、B2なども多く含まれており、牛肉や豚肉より脂質が少なく消化にも良い食材です。